Nos últimos anos, ocorreram surtos de epidemias animais em todo o mundo, como a doença das vacas loucas, a febre aftosa e a gripe aviária, que trouxeram grandes danos à saúde humana e à indústria pecuária. Em resposta a este problema, os governos adoptaram medidas para reforçar a gestão e monitorização dos animais, dos quais a identificação e rastreio dos animais se tornou um importante meio de resposta. Nos últimos anos de prática, a tecnologia de identificação eletrônica animal, especialmente a tecnologia de identificação por radiofrequência (RFID), desempenha um papel cada vez mais importante no manejo animal.
A identificação e rastreamento de animais é uma tecnologia que utiliza etiquetas específicas (como marcas auriculares de animais ) e meios técnicos para identificar animais e rastrear e gerenciar seus atributos relevantes em todos os momentos. A aplicação desta tecnologia pode reforçar o controlo e monitorização de doenças de animais exóticos, proteger a segurança das espécies nativas e garantir a segurança do comércio de produtos pecuários. Além disso, a identificação e o rastreamento de animais também podem fortalecer a gestão governamental da inoculação animal e da prevenção de doenças, melhorar a capacidade de diagnosticar e relatar doenças animais, bem como a resposta de emergência às epidemias animais nacionais e internacionais.
Os elos envolvidos na identificação e rastreamento de animais incluem alimentação, abate, supervisão pelas autoridades competentes e logística e distribuição. No segmento de alimentação, etiquetas RFID são instaladas quando o gado nasce para registrar informações durante seu crescimento, incluindo registros de vacinação, informações sobre doenças e informações importantes sobre a reprodução. Antes do abate, as etiquetas RFID são lidas para confirmar que o gado possui registros de vacinação e está saudável e livre de doenças para garantir o abate seguro e a entrada no mercado. As autoridades reguladoras exigem que as bandejas de mercadorias, as caixas e as etiquetas de preços nos pontos de venda tenham etiquetas RFID para registar dados relacionados com a carne para fins de regulamentação e rastreabilidade. Na cadeia de logística e distribuição, as etiquetas RFID ajudam a rastrear o caminho de circulação e as informações dos produtos cárneos.
Em resumo, a tecnologia de identificação e rastreamento de animais é um meio indispensável e importante na gestão da pecuária atual. Através da utilização de RFID e outras tecnologias de identificação electrónica, pode reforçar a monitorização dos animais, a gestão da prevenção de epidemias e a rastreabilidade dos produtos, de modo a proteger a saúde humana e garantir o desenvolvimento sustentável da pecuária.
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